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吃早餐的三大原则是什么?吃早餐有什么禁忌?

发布时间:2021-07-03 17:43:27 查看:90 来源:www.shenlaotoujm.cn

  早餐是一餐中最重要的,世界各地的早餐食品各有特点,一般情况下都会以谷类为主,配上牛奶、咖啡、粥等。早餐一般情况下不建议吃腌制的食物,因为腌制的食物中可能会存在危险的物质,比如说亚硝胺,会导致一些食道、肝的疾病。下面给大家介绍一下早餐的三大原则和吃早餐的新禁忌。希望对大家有帮助!
  一、吃早餐三大原则:
  (1)必须有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面;
  (2)必须有碳水化合物,用以补充足够的能量;
  (3)必须要补充维生素,那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高。
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  二、吃早餐的禁忌
  (1)忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。对女性的健康也有较大的影响。
  (2)忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
  (3)忌空腹吃菠萝:菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
  小提示:清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛。
  吃早餐要讲究既要考虑个性生理特点,又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好,最好是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡和热茶,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等,油炸食品要少吃。以清淡、营养均衡、能量不要过高、水分充足为主要原则,进行合理的早餐膳食搭配即可。